Je pense que j’ai créé mon métier de toutes pièces uniquement pour partager avec vous des moments singuliers comme celui-ci.
La cheffe et femme d’affaires d’origine vietnamienne, Win Le Plan, m’a invité à vivre les préparations du Nouvel An lunaire avec sa famille et des membres de sa communauté.
Je me suis rendu à la Pagode Bô Dê de Beauport, un centre bouddhiste qu’opère la communauté vietnamienne de Québec depuis plus de 30 ans maintenant.
Je ne connaissais aucunement l’existence de ce lieu imprégné d’une immense beauté, à l’image de la richesse de la culture culinaire vietnamienne.
Vivez ce moment avec moi, grâce à ce reportage préparé pour le Téléjournal ICI Québec, diffusé le vendredi 9 février 2024, la veille du Nouvel An lunaire.
Bonne année du dragon!
Ensuite, voici ma chronique à l’émission Pénélope où je partage quelques gourmandises que l’on trouve dans les épiceries asiatiques pour célébrer le Nouvel An lunaire, ainsi que les superstitions observées.
