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Four Distinctive Food Experiences in Prince Edward County
From the urban oasis of The Drake Devonshire to the farm-to-table charm of Stella’s Eatery, here are four distinctive food experiences in Prince Edward County.
CBC
Québec Raclette Au Poivre Named Best Cheese in America
Fromagerie La Station's raclette au poivre was crowned Best in Show at the 2024 American Cheese Society competition.
CBC
Une étape charnière dans l'histoire de la viticulture québécoise
Avec l’arrivée du Centre d’expertise en viticulture et en oenologie du Québec, les vins du Québec ont le potentiel de se tailler une place de choix sur la scène internationale.
CBC
Les Cocagnes Fosters Community Through Sustainable Farming
Les Cocagnes, a Quebec non-profit cultivating community alongside sustainable agriculture, as well as a delicious table champêtre.
Exclusivité
La cheffe Nicole Brisson redéfinit le luxe culinaire à Las Vegas
Rencontre avec la cheffe Nicole Brisson du restaurant Brezza, l’une des plus belles expériences gastronomiques que j’ai vécues à Las Vegas.
Exclusivité
Grâce à Roots, une Québécoise favorise l'indépendance des femmes migrantes en Italie
Les World's 50 Best Restaurant Awards récompense la québécoise Jessica Rosval, cheffe du restaurant Roots à Modène, en Italie.
Exclusivité
''Sustainability in Food is Looking to the Past''
Central Restaurante's Virgilio Martinez, 2023's World's Best Chef, sees sustainable food rooted in past traditions.
Simon Faucher Crafts Cocktails with Wild Inspiration
Simon Faucher of Tanière3 crafts extraordinary cocktails using Quebec's terroir, a master of unexpected flavour combinations.
CBC
Rising Olive Oil Prices Prompting Exploration of Alternatives
Extra virgin olive oil or EVOO has seen a recent spike in price. To understand the reasons behind this and explore potential alternatives, I spoke with Elizabeth Bélanger, co-owner of Maison Orphée.
CBC
Canada's Best Cheemonger is in Quebec City!
Canada's Best Cheesemonger, Amélie Tendland shares her passion for cheese and the secrets she uncovered on her journey to the top.

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